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À Toulouse, inscrivez votre recette au menu de ce restaurant étoilé

William Bernecker

12 septembre 2022 - 09:03

Stéphane Tournié, chef étoilé d’un restaurant à Toulouse, lance un nouveau concours ce lundi 12 septembre. Les passionnés de cuisine peuvent ainsi tenter de faire inscrire leur recette fétiche au menu des Jardins de l’Opéra.

Stephane Tournié organise un concours pour intégrer la carte de son restaurant à Toulouse, les Jardins de l'Opéra — Stéphane Tournié est aussi le premier chef labellisé écoresponsable à Toulouse. © Jardins de l’Opéra

« Qui n’a jamais rêvé de voir sa recette fétiche, celle qu’on préfère et qu’on cuisine le mieux, à la carte d’un grand restaurant ? », interrogent Les Jardins de l’Opéra. Avoir sa recette à la carte, c’est bien ce que propose le concours de ce restaurant gastronomique de Toulouse. Son chef étoilé Stéphane Tournié donne le top départ ce lundi 12 septembre 2022.

Sous le hashtag #MaRecetteChezTournié sur Instagram, la deuxième édition de ce concours maintenant national est ouvert à tous les cuisiniers, amateurs ou en devenir. Les participants ont trois semaines pour poster une photo de leur plat accompagné de sa recette, en identifiant le compte du chef et en utilisant le hashtag #MaRecetteChezTournié.

Les trois étapes du concours pour désigner la nouvelle recette du restaurant Les Jardins de l’Opéra

Après les trois premières semaines, un premier tri sera fait par Stéphane Tournié. Le 4 octobre, le chef donnera ainsi son top 10 des recettes du concours. Une semaine plus tard, soit le 11 octobre, il fera l’annonce des trois finalistes.

Les trois élus pour la grande finale du concours seront invités à se rendre à Toulouse, pour une dernière épreuve au restaurant. Le voyage en train ainsi que l’hébergement seront pris en charge par les Jardins de l’Opéra.

Pour cette finale, les participants se retrouveront en cuisine, aux côtés du chef Stéphane Tournié. Celui-ci les aidera à améliorer leur recette, avant de présenter leur plat au jury. Les juges seront : Alban Forlot, Elodie Pages, Sophie Franco, “@Louandcompany” (instagram), “@Rodnroll” (instagram) et “@Mamscook” (instagram).

Le plat du vainqueur sera à la carte du restaurant pendant une semaine. Pour les autres participants au concours, plusieurs lots de consolation seront distribués : tablier, accessoires de cuisine, goodies, etc.