Quels sont les métiers qui recrutent le plus en Occitanie ?

Ce mercredi 24 avril, France Travail (ex-Pôle emploi) a rendu public son rapport annuel. Les métiers de la restauration, de l’hygiène et de la santé restent en tête des projets de recrutements des entreprises en Occitanie.

France Travail – nouveau nom de Pôle emploi – a publié son enquête annuelle concernant les besoins en main-d’œuvre des entreprises. En Occitanie, sans surprise, les métiers de la restauration, de l’hygiène et de la santé font, comme l’an dernier, partie du top 10 des recrutements. En première place, les métiers d’aide de cuisine et employé de restauration cumulent 5 990 projets de recrutements en 2024. Ils devancent de peu les agents d’entretien (5 950 postes prévisionnels). Viennent ensuite les métiers d’aide à domicile et auxiliaires de vie avec 5 650 embauches annoncées sur l’année.

En quatrième et cinquième place, on retrouve le secteur de la santé : aide-soignant (4 900 recrutements prévus), infirmier et sage-femme (3 430). Dans la suite du classement, France Travail indique que les entreprises occitanes prévoient de recruter plus de 3 400 serveurs en café-restaurant, 3 260 personnels de ménage chez des particuliers et 2 990 cuisiniers. Les secrétaires bureautiques (2 840 projets de recrutements) ont remplacé les cadres et ingénieurs en neuvième position. Enfin, tout en bas du tableau, les employés de libre-service font leur apparition dans le classement (2 710 postes), à la place des conducteurs routiers.  

Baisse générale du nombre de recrutements

L’enquête fait état d’une baisse générale des intentions d’embauche. En Occitanie, l’agence a recensé 261 810 projets de recrutement pour l’année en cours, soit 6,5% de moins par rapport à 2023. A l’échelle nationale, la diminution atteint 8,5%. Elle s’explique par le ralentissement économique des derniers mois. Le nombre d’emplois “durables”, CDI ou CDD de plus de six mois, est lui en chute libre : 51% des postes contre 71% l’an dernier. « Les contrats de moins d’un mois sont en hausse, preuve là encore du manque de visibilité des employeurs dans une conjoncture compliquée », constate Pierre Brossier, responsable de l’Observatoire de l’emploi en Occitanie.

Dans son rapport, France Travail présente également une analyse géographique. La répartition régionale ne montre pas d’évolution significative. La Haute-Garonne et l’Hérault regroupent à eux seuls 43% des recrutements. Ils sont suivis par les départements du littoral méditerranéen, Gard, Pyrénées-Orientales et Aude, dopés par les emplois saisonniers liés au tourisme. À noter enfin que les grands groupes ne sont pas les seuls à recruter. Plus de la moitié des embauches concernent des entreprises de moins de 10 salariés.

Concernant les secteurs d’activité, aucun n’est épargné par le recul général des recrutements. La construction, qui enregistrait l’an dernier la plus forte hausse des projets d’embauche, est le secteur le plus impacté. Il enregistre une chute vertigineuse de presque 20%, soit 4 310 projets d’emplois en moins dans la région. L’agriculture et l’industrie agro-alimentaire montrent elles aussi un fort recul (4 570 postes en moins). Enfin, troisième secteur très impacté, le commerce enregistre -12,6% de baisse, soit 4 270 emplois de moins que l’an dernier.

Marie-Dominique Lacour