Actualités de gastronomie

À Toulouse, Supernova bouscule les codes de la restauration

Après une première expérience en tant que restaurateur à Carcassonne, Maxime Kaddache a vu les choses en grand avec Supernova, un ...

Actualités de Haute-Garonne Par Charly Bouyssou 22 juin 2025 - 12:00

Un serveur dans un restaurant gastronomique

Noël gastronomique : un voyage en Occitanie avec 5 restaurants de haut vol

A quelques jours de Noël, vous n’avez toujours pas trouvé d’idée de cadeau originale pour vos proches ? Et si vous optiez pour la ...

Actualités d'Occitanie Par Journal Toulousain 18 décembre 2024 - 07:44

Découvrez l'histoire du foie gras au musée dédié dans le Lot-et-Garonne.

3 musées gastronomiques du Lot-et-Garonne où s’ouvrir l’appétit

En préparation des fêtes de Noël ou par pur plaisir gustatif, le Journal toulousain vous a concocté cette semaine une petite sélec...

Actualités Par Aurélie Renne 7 décembre 2024 - 15:03

Vignoble au pied du pic Saint Loup dans l'Hérault.

Fascinant Week-End : 3 dégustations insolites de vin dans l’Hérault

Du 17 au 20 octobre, à l’occasion de la 11e édition du Fascinant Week-End, organisé par le Comité régional du tourisme d’Occ...

Actualités d'Occitanie Par Aurélie Renne 19 octobre 2024 - 10:15

La Maison Terme, basée à Aigues-Mortes, va bientôt vendre une glace au sel de Camargue !

La Maison Terme annonce une glace saveur sel de Camargue

Maison Terme, glacier situé à Aigues-Mortes, va bientôt commercialiser une nouvelle glace, saveur locale, au sel de Camargue. La ...

Gard Par Institut Supérieur de Journalisme de Toulouse 25 avril 2024 - 17:05

Florence Maynadier vigneronne Domaine Candie

Toulouse : Florence Maynadier, la vigneronne du Domaine de Candie

Au domaine agricole et municipal de Candie, à Toulouse, Florence Maynadier s’occupe des 12 hectares de vignes. Elle présentera ses...

Actualités d'Occitanie Par Severine Sarrat 26 février 2024 - 18:00

Raclette, fondue, tartiflette… Les restaurants à ne pas manquer à Toulouse pour de bons repas d’hiver

Les jours raccourcissent, il fait nuit tôt, l’air est frais, voire froid, il pleut… Quoi de mieux pour se réchauffer q...

Actualités d'Occitanie Par Severine Sarrat 10 novembre 2023 - 11:21

Vigneronnes, une pour toutes, toutes pour une !

Les femmes vigneronnes ont désormais pignon sur vigne et portent haut les valeurs de la solidarité féminine en se réunissant au tr...

Gastronomie Par Alexandra Foissac 25 décembre 2022 - 12:07

Ce chef étoilé toulousain répond à vos questions culinaires par téléphone

Stéphane Tournié, chef étoilé du restaurant “Les Jardins de l’Opéra” à Toulouse, répond pendant le mois de décem...

Gastronomie Par William Bernecker 28 novembre 2022 - 09:05

La Fête du vin est de retour cette semaine à Carcassonne

Pendant deux jours, les 20 et 21 octobre prochains, la Fête du vin va faire son retour sur la place Carnot de Carcassonne. Dégusta...

Aude Par William Bernecker 16 octobre 2022 - 13:43

Saint-Orens. Toulouse à Table clôture son édition 2022

L’édition 2022 du festival gastronomique Toulouse à Table se termine, et les festivités auront lieu dans la halle gourmande de Sai...

Culture Haute-Garonne Par William Bernecker 17 septembre 2022 - 10:11

À Toulouse, inscrivez votre recette au menu de ce restaurant étoilé

Stéphane Tournié, chef étoilé d’un restaurant à Toulouse, lance un nouveau concours ce lundi 12 septembre. Les passionnés de...

Actualités d'Occitanie Par William Bernecker 12 septembre 2022 - 09:03

fête des vendanges dans un domaine du Tarn-et-Garonne

Tarn-et-Garonne. Fête des vendanges au domaine de Montels

Ce dimanche 4 septembre, c’est la fête des vendanges au domaine de Montels, à Albias dans le Tarn-et-Garonne. Dès 10h, plusi...

Culture Tarn-et-Garonne Par William Bernecker 4 septembre 2022 - 10:20

À Toulouse, les habitants consultés pour le vin du domaine municipal

Pour habiller les nouveaux vins de son domaine, la Mairie de Toulouse propose aux Toulousains de choisir leurs étiquettes. En prim...

Actualités d'Occitanie Par William Bernecker 21 août 2022 - 11:21

Lot of Saveurs : les gastronomies lotoises et danoises à l’honneur

Le festival “Lot of Saveurs, la gastronomie dans tout son art” se tient du 1er au 3 juillet à Cahors. L...

Cahors Par William Bernecker 2 juillet 2022 - 16:20

Toulouse: Le Canaille Club fait son grand retour le 3 juin 2022

Après une vaste campagne de recrutement, la guinguette éphémère estivale de la Ville Rose, le Canaille Club fait son grand retour ...

Gastronomie Par Institut Supérieur de Journalisme de Toulouse 21 mai 2022 - 07:30

Le vin rouge de Collioure a déjà 50 ans

La fête était belle à Collioure, en ce milieu d’année 2021. Dîner de gala, illumination du château royal, expositions photographiq...

Vins et spiritueux Par Brice Torrecillas 26 décembre 2021 - 14:00

Miellerie : L’union fait le miel

Une première dans les Pyrénées-Orientales : une coopérative du miel a vu le jour à Ortaffa, près de Perpignan. Un moyen d’aider le...

Gastronomie Par Brice Torrecillas 26 décembre 2021 - 09:00

Life un snack végétal Alchimie solidarité

Toulouse. Bientôt un snack végétalien, solidaire et inclusif

L’association Alchimie solidarité lance un appel aux dons pour développer ”Life” un projet de snack-bar associat...

Gastronomie Par La rédaction 30 décembre 2020 - 17:05

Belles bulles

La magie des bulles est affaire de savoir-faire, de nature et de levures. Une savante alchimie, parfois capricieuse, qui confère a...

Lifestyle Par Alexandra Foissac 11 mai 2020 - 18:02

Syl Vins, les noces de l’art et du vin

« Marions-les, marions-les, je crois qu’ils se ressemblent/ Marions-les, marions-les, ils seront très heureux ensemble… » Sylvain ...

Lifestyle Par Brice Torrecillas 11 mai 2020 - 17:57

Vinaigres grands crus

Adoubés par les plus grands chefs mais accessibles à toutes les bourses, les vinaigres de La Guinelle tirent leur richesse et leur...

Lifestyle Par Brice Torrecillas 11 mai 2020 - 17:52

Quand le café prend racine

À la fois salon de café et restaurant, rue de la Colombette à Toulouse, Racine Café cultive les saveurs de l’or noir. ©Racin...

Gastronomie Par La rédaction 11 mai 2020 - 17:35

Gérald Potron, un chef passionné et innovant

Depuis 2016, le restaurant La Vie en Rose a accueilli le chef, Gérald Potron. Ce génie culinaire avait pour ambition, depuis tout ...

Gastronomie Par La rédaction 10 mai 2020 - 14:45

Le Noilly Prat a fait du temps son allié

Éveil des sens, virtuosité du maitre de chai, transmission d’une tradition séculaire… Au bord de l’étang de Thau, une visite s’imp...

Lifestyle Par Anne-Isabelle Six 10 novembre 2019 - 11:34

À Fronton, de belles marches entre les pieds de vigne

Les vitirandos se multiplient dans le Frontonnais : des balades sensorielles, artistiques ou gourmandes, avec passages dans les vi...

Escapades Par Charline Poullain 10 novembre 2019 - 11:18

Tables de chefs ou halles gourmandes, la tendance food court

Lieu de vie et de restauration, le food court est en vogue et mise sur l’expérience culinaire, locavore, culturelle. En Occitanie ...

Dossier Par Alexandra Foissac 9 novembre 2019 - 17:20

Ballot-Flurin, l’amour apicole

Depuis 1976, cette société familiale nichée dans les Hautes-Pyrénées fabrique avec passion et conviction des produits issus d’une ...

Dossier Par Lucile De La Reberdiere 9 novembre 2019 - 17:01

La renaissance des vieilles vignes

Alors que seulement vingt cépages monopolisent 80 % de la production viticole française, des producteurs passionnés prennent le te...

Dossier Par Thomas Gourdin 9 novembre 2019 - 16:54

Chaque produit a une histoire »

L’Occitanie est la première région bio de France. Cette année, le conseil régional a augmenté de 5 millions d’euros son Pacte pour...

Dossier Par Charline Poullain 9 novembre 2019 - 16:44

Au sein de cette catégorie, retrouvez des articles concernant la gastronomie dans notre magazine Accent (anciennement Luxe’n You).