Accueil › Île-de-France › Paris › Guide Michelin 2022 : 16 nouveaux restaurants étoilés à Paris
Guide Michelin 2022 : 16 nouveaux restaurants étoilés à Paris
23 mars 2022 - 11:22
Le Guide Michelin a décerné de nouvelles étoiles à 16 restaurants dans la ville de Paris. 12 en ont obtenu une, 3 deux et un trois.
Il était attendu. Le Guide Michelin a dévoilé son palmarès 2022 ce mardi 22 mars depuis Cognac en Charente. En tout, il a primé 49 restaurants. Les établissements parisiens se démarquent particulièrement cette année.
En effet, ils sont 16 à avoir décroché une, deux ou trois étoiles. Parmi ces restaurants, 12 viennent de rejoindre la sélection du guide Michelin. Ils ont effectivement obtenu leur toute première étoile.
Les nouveaux restaurants avec une étoile à Paris
C’est le cas de trois établissements dans le 16e : Bellefeuille – Saint James Paris, Don Juan II et Substance. Les saveurs du monde ne sont pas en reste avec Il Carpaccio dans le 8e, Sushi Shunei dans le 18e et Ogata dans le 3e.
L’Auberge Nicolas Flamel obtient aussi sa première étoile tout comme Jean Imbert au Plaza Athénée. Enfin, le Guide Michelin a aussi distingué FIEF dans le 11e, Contraste dans le 8e, AT dans le 5e et Granite dans le 1er.
Trois nouveaux restaurants obtiennent deux étoiles
Sur six nouveaux deux étoiles, trois sont à Paris. Table – Bruno Verjus fait partie de ces restaurants. Le chef autodidacte avait obtenu sa première étoile en 2018. Le Palais Royal Restaurant décroche également une deuxième étoile.
Sa cuisine méditerranéenne à inspiration hellénique est la seule de ce type à avoir cette distinction. Enfin, le guide Michelin a accordé une seconde étoile à L’Oiseau Blanc et sa cuisine moderne et saisonnière.
A qui le Guide Michelin a-t-il décerné trois étoiles ?
Un établissement parisien a décroché le graal. Le Plénitude – Cheval Blanc Paris a effectivement obtenu trois étoiles cette année. Il les a remportées d’un coup d’un seul. Mais cela n’a rien de très étonnant.
Le chef de l’établissement, Arnaud Donckele, est déjà triplement étoilé à La Vague d’Or de St-Tropez. Il a su de nouveau convaincre le guide Michelin avec son restaurant parisien où il propose une cuisine française sublimée.
Héloïse Thépaut
Formée à l'ISJT, Héloïse Thépaut est passée par La Tribune et l'Opinion Indépendante avant de rejoindre le Journal Toulousain en 2022.
Voir les publications de l'auteurÀ lire aussi sur le même sujet :
Actualités en continu - Paris
- Paris
-
Paris
Paris : les 7 meilleurs bars pour voir la demi-finale du PSG en Ligue des champions
1 mai 2024 - 12:34
-
Paris
Coupe du monde : attention, circulation perturbée près du village rugby à Paris
21 septembre 2023 - 15:44
-
Île-de-France
Des actions de démoustication prévues à Paris et Colombes après des cas de dengue
30 août 2023 - 16:36
-
Paris
Le camp de migrants devant l’hôtel de ville de Paris évacué
23 août 2023 - 12:29
-
Paris
La ligne 9 du métro à Paris fermée en totalité le dimanche 3 septembre
22 août 2023 - 12:33
-
Paris
Pourquoi un hélicoptère survole Paris cette semaine ?
18 août 2023 - 15:09
-
Paris
La ligne 14 du métro parisien va fermer en totalité du 29 juillet au 11 août
28 juillet 2023 - 16:27
-
Paris
Feu d’artifice, concert… Ce qui est prévu pour le 14 juillet à Paris
11 juillet 2023 - 15:07
-
Paris
Paris : voici les trois sites de baignade dans la Seine qui ouvriront en 2025
10 juillet 2023 - 15:18
Commentaires