Pour endiguer la crise sanitaire du coronavirus, les restaurants et bars de la rรฉgion ont dรป fermer leurs portes depuis mi-mars et devront rester fermรฉs jusquโร nouvel ordre. Pour soutenir les restaurateurs d’Occitanie, une agence de communication et une graphiste de Toulouse lance l’opรฉration Demain au restaurant. CC Marco Mini-Pixabay
Pour leur รฉviter une reprise difficile ou pire encore une fermeture dรฉfinitive, Demain au restaurant propose aux citoyens de la rรฉgion Occitanie de payer ร lโavance des bons-repas quโils pourront consommer aprรจs le confinement. Ainsi, les restaurateurs pourront bรฉnรฉficier dโune avance de trรฉsorerie salvatrice. En รฉchange de ce geste, ces derniers sโengagent ร accorder une remise de 10 % sur le montant du repas.
Cโest un vรฉritable รฉlan de solidaritรฉ et de gรฉnรฉrositรฉ qui est lancรฉ par Food & Com, une agence de communication pour les acteurs de lโalimentation durable basรฉe ร Toulouse, et Lรฉa Rabatel, graphiste et dรฉveloppeuse web installรฉe dans la Ville rose, avec l’initiative Demain au restaurant. L’objectif รฉtant de protรฉger le monde de la restauration mais aussi, indirectement, ceux de lโagriculture et de lโartisanat dans la rรฉgion Occitanie.
Il s’agit รฉgalement d’un projet de soutien envers la restauration durable et locale. Les enseignes partenaires et rรฉfรฉrencรฉes รฉtant engagรฉes dans une dรฉmarche responsable : cuisine durable et รฉcologique, approvisionnement local, dรฉmarche de rรฉduction des dรฉchets, mise en avant des produits de notre terroir rรฉgional, etc.
Pour soutenir les restaurants, rien de plus simple. Le consommateur choisit un ou plusieurs restaurants, sรฉlectionne un bon repas de 10, 25, 50 ou 100 euros, passe commande sur la plateforme, reรงoit une confirmation de commande par mail et profitera de son repas au sortir du confinement.
Pour รชtre rรฉfรฉrencรฉ sur la plateforme, une adhรฉsion est demandรฉe aux restaurateurs pour permettre aux initiatrices du projet de gรฉrer le dรฉveloppement ainsi que la communication. Aucune commission sur les transactions n’รฉtant engagรฉe.
Source: communiquรฉ de Demain au restaurant
La rรฉdaction
Le Journal toulousain est un mรฉdia de solutions hebdomadaire rรฉgional, รฉditรฉ par la Scop News Medias 3.1 qui, ร travers un dossier, dรฉveloppe les actualitรฉs et initiatives dans la rรฉgion toulousaine. Il est le premier hebdomadaire ร s'รชtre lancรฉ dans le journalisme de solutions en mars 2017.
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