samedi 15 mai 2021

Contact

EscapadesBien-êtreLa klamath, de l’Oregon à Toulouse

La klamath, de l’Oregon à Toulouse

Le Pastel d’Eau, c’est le nom de cette algue microscopique, d’origine américaine, que Kyanos Brain fait pousser en laboratoire à Toulouse. Super aliment naturel, la microalgue bleue renforce l’énergie physique et psychique des sportifs, des étudiants et des jeunes mamans.

 

Kyanos
Kyanos ©KyanosBrain

 

C’est en voyant des aigles plonger dans le lac Klamath que les Indiens comprirent le potentiel nutritif de sa principale plante aquatique et se mirent à la consommer. En Oregon, cette vaste étendue d’eau douce abrite l’Aphanizomenon flosaquae, une algue naturellement bleue aux propriétés exceptionnelles. Tous les ans, en été, le lac vire au vert. Conséquence du réchauffement climatique, le phénomène entraîne l’apparition de toxines qui perturbent cet écosystème unique. À Toulouse, la start-up Kyanos est la seule entreprise dans le monde à avoir tenté le pari de cultiver cette algue en conditions contrôlées afin d’en protéger tous les bienfaits. Le complément alimentaire, nommé Pastel d’eau, séduit déjà jusqu’au Royaume-Uni.

Un procédé breveté au coeur de l’Oncopole

Cultiver cette algue rarissime en région Occitanie a été le défi de Vinh Ly, clermontois d’origine et ex-ingénieur aéronautique chez Airbus. Durant sa carrière au service marketing de la division jet privé de l’avionneur, il découvre le pouvoir des microalgues en travaillant sur le biofuel des appareils. Aujourd’hui à la tête de Kyanos Brain, il collabore avec un laboratoire indépendant du CNRS pour produire l’algue bleue en laboratoire au sein d’une pépinière de l’Oncopole, grâce à un mode de reproduction des cellules souches de l’Aphanizomenon flos-aquae. Depuis 2016, l’entreprise est la seule à avoir breveté la production et la commercialisation de l’algue, nommée aussi “klamath” en dehors de son lac d’origine. La klamath, de l’Oregon à Toulouse par Lucile de La Reberdière Le Pastel d’Eau, c’est le nom de cette algue microscopique, d’origine américaine, que Kyanos Brain fait pousser en laboratoire à Toulouse. Super aliment naturel, la microalgue bleue renforce l’énergie physique et psychique des sportifs, des étudiants et des jeunes mamans.

Kyanos
Kyanos © Crédit agricole mutuel Nord de France

« On pousse les murs »

Le Pastel d’eau est composé de phényléthylamine, ce précurseur de la dopamine impliqué dans l’euphorie et absent d’autres algues bénéfiques à la santé comme la spiruline. La molécule, que l’on sécrète lorsque l’on tombe amoureux ou que l’on atteint son second souffle pendant une séance de sport intense, stimule l’activité neuronale. Ses protéines végétales, sa richesse en oméga 3 et en vitamine C soutiennent l’activité cérébrale, régulent l’humeur, luttent contre le stress et boostent la concentration. Anti-fatigue hors pair, ce tonique naturel accompagne les personnes fatiguées, les actifs, les jeunes parents et optimise les périodes d’examens et d’entraînement sportif en favorisant une meilleure endurance et récupération. En rupture de stock durant le confinement, Kyanos Brain mène actuellement des études scientifiques pour vérifier les vertus immunitaires de son produit face à la covid-19.

Kyanos
Kyanos ©KyanosBrain

Articles en rapport

Toulouse. Jauge, affichage, gestes barrières…Voici le protocole que devront respecter les commerces pour leur réouverture le 19 mai

La Fédération des commerçants de Toulouse a publié le protocole précisant les engagements nécessaires à la réouverture des commerces. Voici ce qu'il faut en...

Toulouse : distribution de repas végétaliens aux étudiants ce samedi

Samedi 15 mai, de 9h à 11h, au 286 route de Revel, à Toulouse, plusieurs associations s'unissent aux Restos du Cœur pour distribuer gratuitement...

Pyrénées Orientales. Annulation du festival les Déferlantes

L'équipe du festival des Déferlantes, rendez-vous majeur de l'été dans les Pyrénées Orientales, annonce l'annulation de son édition 2021. Alors que de nombreux établissements culturels...

Réouverture : le Théâtre du Capitole dévoile sa programmation

À quelques jours de sa réouverture, le 23 mai, le Théâtre du Capitole, vient d'annoncer son agenda pour les deux prochains mois. Au programme,...

RER Toulousain : 84 gares potentielles ou existantes recensées par Rallumons l’étoile

Pour rendre toujours plus concrète l'idée d'un RER toulousain, le collectif Rallumons l'Etoile travaille à la réalisation d'un Atlas des gares. Il en a...

Narbonne. Enfin l’heure de l’ouverture pour le nouveau musée Narbo Via

Plusieurs fois repoussées, l'ouverture officielle du musée Narbo Via aura enfin le lieu ce mercredi 19 mai. L'occasion de découvrir les 7000 pièces qu'il...

Et si on habitait autrement ?

Écrivez à la rédaction !

Témoin d’un événement d’actu ?
Une info ou un avis à partager ?

spot_img

Les plus lus de la catégorie

spot_img