[Dossier] Ces casiers fermiers permettent aux citadins de consommer des produits de qualité

casiers fermiers

EXPÉRIMENTATION. Comment les producteurs locaux peuvent-ils mettre à la portée des citadins des produits fermiers de qualité, facilement accessibles et à des prix raisonnables ? La réponse avec Cornélia Fricker, qui a créé il y a un an Les Casiers Fermiers.  // Par Maylis Jean-Préau   Magasin fermier, drive fermier ou Amap, de nombreuses solutions sont expérimentées pour permettre aux habitants des villes de s’approvisionner en produits des champs voisins. Mais la mise en pratique n’est pas toujours aisée pour […]

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