Vacances d’été dans l’Aude : 4 sorties immanquables à faire en août

Durant ces vacances d’été, l’Aude invite à voyager entre histoire, musique et gourmandise. Spectacles lumineux, concerts gratuits, fêtes traditionnelles et balades nocturnes promettent un beau mois d’août.

Carcassonne : un été magique avec “Remparts et Lumières”

Depuis le 15 juillet et jusqu’au 13 septembre, la Cité médiévale de Carcassonne s’illumine chaque soir pour “Remparts et Lumières”. Il s’agit d’un parcours nocturne qui transporte les visiteurs dans l’histoire de ce site classé au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco. La balade est rythmée par un spectacle lumineux et un voyage sonore immersif. Les remparts deviennent alors un décor vivant où se mêlent images, récits et projections. 

Le visiteur suit les pas d’Eugène Viollet-le-Duc, l’architecte qui a consacré 35 ans de sa vie à restaurer la Cité au XIXe siècle. Dès le coucher du soleil, le rendez-vous est donné à la porte Narbonnaise. Le parcours de 500 mètres mène jusqu’à la cour d’honneur du château comtal. Chaque étape révèle un fragment de l’histoire millénaire de Carcassonne, sublimée par le jeu des lumières et la magie du vidéomapping.

“Remparts et Lumières” séduit autant les passionnés d’histoire que les familles en quête d’une sortie estivale originale. L’expérience convient à tous les âges et promet des souvenirs inoubliables, que l’on soit habitant de l’Aude ou simple visiteur de passage.

Infos pratiques : jusqu’au 13 septembre 2025 ; de 20h15 à 22h30 ; durée : 45 min à 1 heure ; tarifs : plein tarif 15 euros, tarif réduit 12 euros, gratuit pour les moins de 7 ans ; réservation en ligne conseillée ; billetterie sur place dès 14 heures ; chiens et poussettes interdits ; accès difficile pour les PMR.

Fleury-d’Aude : trois soirs de concerts gratuits avec la Festejada

Le stade de la Condamine à Fleury-d’Aude va vibrer au rythme de la 34ᵉ édition de la Festejada, du 1ᵉʳ au 3 août. Trois soirées festives et gratuites qui plongent le public dans l’ambiance des années 80, 90 et 2000. C’est un rendez-vous incontournable pour chanter, danser et partager un moment convivial en plein air.

Organisée avec le soutien des associations locales et des vignerons, la Festejada mêle concerts gratuits, convivialité et esprit village. C’est l’occasion parfaite de profiter des vacances d’été dans l’Aude, en famille ou entre amis. Chaque soir, la fête débute dès 19 heures et se poursuit jusqu’à 1 heure, dans une ambiance chaleureuse et populaire.

Dès vendredi, place à la soirée Flashback 90’s, présentée par Jérôme Anthony, avec notamment Las Ketchup, connues pour leur titre “The Ketchup Song (Aserejé)”, et Lââm, interprète de “Chanter pour ceux qui sont loin de chez eux”. Samedi, l’énergie des années 2000 s’invite à Fleury avec Keen’V et ses sons reggae/dancehall, comme “La vie du bon côté” ou “Saltimbanque”, précédé par Romane Laurent (The Voice Kids). Le DJ Mehdy Prince fera danser le public jusqu’au bout. Enfin, dimanche, retour dans les années 80 avec Patrick Hernandez (“Born to Be Alive”), Jean-Pierre Mader (“Macumba”), William (du duo Début de Soirée avec “Nuit de folie”) ou encore Gael Gomez (The Voice).

Infos pratiques : du 1ᵉʳ au 3 août 2025 au stade de la Condamine à Fleury-d’Aude, de 19 heures à 1 heure ; entrée gratuite ; programme complet disponible en ligne.

Castelnaudary : la Fête du Cassoulet revient en août

Castelnaudary se prépare à célébrer la 24ᵉ édition de sa fameuse Fête du Cassoulet, du 20 au 24 août. Ce plat a fait la renommée de la ville bien au-delà de l’Occitanie. Sa recette, transmise de génération en génération, associe haricots lingots, confit de canard, porc et saucisse de Toulouse, mijotés longuement pour révéler toutes leurs saveurs.

Ce plat emblématique devrait attirer quelque 60 000 visiteurs durant cinq journées festives. Ils profiteront en prime d’animations gratuites dans le chef-lieu de l’Aude. Au programme : dégustations conviviales, concerts gratuits et spectacles en plein air. La ville vivra au rythme des bandas, des concours et des rencontres gourmandes. Le 21 août, la place de la République, qui concentre l’essentiel des festivités, accueillera un concert de Dave. Le lendemain, Dany Brillant enflammera la scène. Le 23 août, place au concours du plus gros mangeur de cassoulet, et à des hommages musicaux à Bruno Mars, Gold, Téléphone et Elton John.

Que l’on vienne pour le cassoulet ou pour l’ambiance, la Fête du Cassoulet reste un rendez-vous incontournable de l’été dans l’Aude. Un moment à partager en famille ou entre amis, pour le plaisir des papilles… et des oreilles.

Infos pratiques : du 20 au 24 août 2025 à Castelnaudary ; concerts et parkings gratuits ; cassoulet à déguster sur place ou chez les restaurateurs ; programme complet sur le site de la Fête du Cassoulet.

Aude : deux visites nocturnes insolites à faire en août

Et si vous profitiez des vacances d’été pour découvrir l’Aude autrement ? Deux visites nocturnes invitent petits et grands à voyager dans le temps, à la lueur des lampions, dans deux lieux emblématiques du département.

À Caunes-Minervois, le mardi 12 août, partez pour une balade médiévale. Dans les ruelles pavées de ce village réputé pour son marbre rouge, suivez un guide en costume d’époque. Entre humour et anecdotes, il vous dévoilera les secrets de l’abbaye bénédictine, des ateliers d’art et des vestiges archéologiques. Un voyage dans le temps à la lueur des lampions.

À Trèbes, les mardis 5 et 19 août, cap sur les bords du canal du Midi pour une immersion au XVIIᵉ siècle. Accompagnés d’une guide-conférencière en costume d’époque, laissez-vous conter l’histoire de ce chantier monumental inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco. Du pont-canal de l’Orbiel à l’échelle d’écluses des Moulins, découvrez comment Vauban et les bâtisseurs d’hier ont façonné cette voie d’eau mythique.

Ces visites nocturnes sont bien plus qu’une promenade. Elles mêlent patrimoine, histoire vivante et convivialité, dans un format accessible à tous. Un moment à partager en famille ou entre amis, pour découvrir l’Aude autrement durant cet été.

Infos pratiques : Caunes-Minervois : mardi 12 août, 21h30-22h30, départ à l’office de tourisme, ruelle du Monestier ; Trèbes : mardis 5 et 19 août, 21h30-22h30, départ à l’office de tourisme, Port de Trèbes ; tarifs : 12 euros par adulte, 6 euros par enfant (6 à 12 ans) ; réservation au moins 24h à l’avance au 09 71 59 89 50 ou 04 68 76 34 74.