1 Mai 2025
1 Mai 2025
Envie d’une pause gourmande et végétarienne à Montpellier ? La ville regorge d’adresses qui conjuguent plaisir, fraîcheur et engagement. Voici six restaurants végétariens pour savourer une cuisine végétale et créative.
Depuis 2019, Peacefood Café propose une cuisine 100% végétale, concoctée à partir de produits bio et locaux. Ses propriétaires ont l’ambition de proposer des « plats savoureux tout en respectant notre planète et ses habitants ». Burger gourmand, soupe, assiette colorée et ambiance chaleureuse séduisent les gourmands. Mention spéciale pour le burger Beyond Meat, qui peut régaler même les amateurs de viande.
20 Rue du Bayle, ouvert tous les jours de midi à 14h30 et de 19 heures à 21h30.
Aux Demoiselles de Montpellier, le sans gluten et le végétalien sont à l’honneur. Ici, tout est pensé pour les personnes souffrant d’intolérances alimentaires, mais aussi pour les gourmands en quête de produits frais et sains. Soixante-dix pour cent des ingrédients de ce restaurant végétarien sont bio et tout est confectionné sur place. Entre pancakes légers, brownies généreux et burgers savoureux, l’endroit est parfait pour un goûter entre amis ou un déjeuner léger à deux pas de la place Saint-Roch.
2 Rue de la Carbonnerie, ouvert du mardi au vendredi de midi à 18h30, samedi de 11h30 à 18h30, dimanche et lundi de 14 heures à 18h30..
Dans le quartier de l’Écusson, Joy Healthy Food est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un véritable lieu de vie dédié au bien-être. Avec un café, une boutique et un studio de yoga, l’espace invite à ralentir et à se reconnecter à soi. Au menu, tout est végan et fait maison, des plats du midi aux douceurs du goûter. Les avocado toasts, pancakes aux myrtilles et autres délices s’y dégustent dans une ambiance sereine. Une adresse idéale pour une pause saine et gourmande en plein cœur de Montpellier.
55 Rue Estelle, ouvert du lundi au samedi, de 10 heures à 18 heures.
Aux manettes de Sensible, Justine et Manon subliment les produits de saison dans des assiettes créatives et raffinées. L’engagement écologique du lieu est total, des choix de producteurs à l’ambiance épurée et chaleureuse. « Nous avons rencontré chacun de nos partenaires sur son lieu de travail », racontent les propriétaires des lieux. Le restaurant propose notamment une formule à l’aveugle, pour celles et ceux qui souhaitent se laisser surprendre par l’inspiration du chef. La révélation du menu en fin de dégustation peut être surprenante. Une expérience gustative parfaite pour les amateurs de cuisine inventive.
25 Rue du Pila St Gély, ouvert du lundi au vendredi de 19 heures à 20h45, et le vendredi de midi à 13h30.
Envie d’un voyage express au Moyen-Orient ? Direction Green Lab, rue de l’Université. Ce restaurant végétarien régale les amateurs de street food libanaise à Montpellier avec ses sandwichs falafels moelleux, son houmous crémeux et ses mezzés de saison. Le tout servi dans une atmosphère conviviale, chaleureuse et décontractée, idéale pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner simple entre amis.
2 Rue de l’Université, ouvert tous les jours de 11h30 à 22 heures.
Chez Tartine et sac à dos, chaque plat est une invitation au voyage. La carte fait la part belle aux tartines généreuses, avec des avocats ou des œufs, salades fraîches et desserts maison. Le brunch est également un incontournable, servi dans un cadre cosy où l’accueil est aussi chaleureux que les assiettes sont colorées. C’est une adresse conviviale qui séduit autant par sa cuisine que par son engagement pour des pratiques responsables et durables.
9 Rue Cauzit, ouvert du jeudi au lundi de 10 heures à 14h30 (11 heures le dimanche).
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