13 Octobre 2025
13 Octobre 2025
LโOccitanie est la rรฉgion ร compter le plus grand nombre de โPlus beaux villages de Franceโ et le Journal Toulousain vous invite ร les dรฉcouvrir ; aujourdโhui, cap sur Lagrasse, dans l’Aude.
C’est au milieu des vignes et des collines que se trouve Lagrasse, dans un dรฉcor typique des Corbiรจres. Le village audois est un petit joyau mรฉdiรฉval traversรฉ par l’Orbieu. Cette riviรจre est franchie par deux ponts en pierre qui relient le centre du village ร sa majestueuse abbaye, l’Abbaye Sainte-Marie d’Orbieu.
C’est un incontournable de votre passage ร Lagrasse. Elle est composรฉe d’exceptionnels bรขtiments du XIIe au XVIIIe : palais abbatial, dortoirs, boulangerie, cloรฎtreโฆ L’รฉdifice est aujourd’hui divisรฉ en deux parties : une partie publique qui appartient au dรฉpartement de l’Aude que vous pourrez visiter et qui accueille rรฉguliรจrement des expositions et des manifestations, et une partie privรฉe oรน vit une communautรฉ de chanoines.
Classรฉ parmi les “Plus Beaux Villages de France”, Lagrasse fait รฉgalement partie du rรฉseau “Ville et mรฉtiers dโArts”. En flรขnant dans les ruelles mรฉdiรฉvales, vous comprendrez pourquoi. En effet, de nombreusesย boutiquesย etย ateliers dโartisansย dโart sont prรฉsents au cลur du village. Cรฉramique, maroquinerie, lutherie, bijoux, couture ou encore vitrail, vous trouverez forcรฉment votre bonheur.
Pour complรฉter votre visite du village audois et mรชler l’art ร l’histoire, vous pourrez vous arrรชter ร la Maison du Patrimoine, qui jouxte l’รฉglise paroissiale gothique de Lagrasse. La Maison du Patrimoine, ouverte d’avril ร juin, prรฉsente une exposition consacrรฉe au patrimoine architectural, ethnographique et artistique lagrassien.
Pour vous restaurer ร Lagrasse, vous pourrez faire le plein de produits locaux sous les halles du XIVe siรจcle lors du traditionnel marchรฉ du samedi matin. Si vous souhaitez vous installer ร une table, des restaurants sont รฉgalement ouverts au cลur du village. Vous pourrez dรฉguster une cuisine authentique au restaurant Le Bastion ou vous laissez tenter par l’Entrepote et sa cuisine du terroir.
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