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Tag: vin

Sur son domaine Plaisance, Marc Penavayre s'est promis de ressusciter les cépages anciens. Des vignes plus fragiles et capricieuses qui produisent un vin léger, fruité et surtout inimitable. Situé à Vacquiers, sur la plus haute terrasse du Tarn, le domaine...
Spécialisé dans les méthodes biologiques, biodynamiques et naturels, Tibo Vino organise des dégustations, des cours d'œnologie, des soirées à thème, des ateliers pour accorder les mets et les vins ou des visites de vignobles dans tout le Sud de...
Lancé par des passionnés, vinsnaturels.fr affiche plusieurs cartes interactives qui permettent de localiser, partout en France et en Europe, des centaines de cavistes, de vignerons, de restaurants ou de bars à vins proposant des vins naturels. On trouve ensuite...
"Ce goût dit vin", de l'écrivain toulousain Yves Belaubre, est un hommage aux vignerons qui délaissent les intrants chimiques et à leur vin nature, « une nature qui s'offre à la dégustation de ceux qui abandonnent l'illusion paranoïaque de...
Petite oasis de nature au cœur du Gaillacois, le domaine de la Ramaye est une vitrine idéale des apports de l’agriculture biodynamique. Représentant la sixième génération à s’occuper de ce vignoble familial, Michel Issaly travaille sans relâche pour y...
Au domaine de Candie, Toulouse Métropole produit son propre vin. Un domaine converti au bio en 2014 et dont il est possible de goûter les cuvées qui en sont issues en se rendant sur place, à la boutique. Saviez-vous que...
Un vignoble, ce n’est pas seulement du vin, mais une histoire, un patrimoine et des spécificités. Celui de Fronton n’en manque pas. Comme il ne manque pas de viticulteurs ayant fait le choix d’une culture raisonnée. Tout l’été, la zone...
Plutôt que d’utiliser des cépages classiques, le domaine Plageoles a décidé de miser sur des variétés de vignes vieilles de plusieurs siècles et issues directement de l’héritage Gaillacois. Une stratégie de démarcation qui porte aujourd’hui ses fruits. « On est...
MOUSTACHES – Ouvert en septembre, ce nouveau lieu accueille, par l’odeur alléchés, les amateurs de bons vins et de cuisine authentique. Des mets surprenants à partager de 18h à minuit et plus de 140 références de vins à découvrir...
Vendanges Fronton

Fronton : la cuvée miraculée

BACCHUS - Les vendanges commencent avec un peu d'avance dans ce vignoble durement touché par les intempéries des derniers mois. La récolte s'annonce moins bonne que les années précédentes, mais tout n'est pas perdu. À la cave coopérative, comme...

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