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Tag: cuisine

Étape 1 : Embarquement Le rendez-vous est donné au port de l’Embouchure à Toulouse. Ce samedi matin, quelques péniches sont sagement alignées sur le quai. Une pancarte (que j’ai manquée au premier coup d’œil) indique l’embarcation sur laquelle se déroulera le...
Après avoir créé son entreprise de communication culinaire, animé plusieurs émissions sur TLT puis sur la chaîne Mycuisine et publié un premier ouvrage de recettes intitulé ‘’Cuisine ta mère’’, le chef toulousain Fabrice Mignot revient avec une web-série et...
S’il a souhaité conserver le nom et l’âme de l’établissement, le nouveau propriétaire du Languedoc, la brasserie jouxtant la place du Salin, y a emmené sa touche personnelle. Depuis 40 ans, la brasserie Le Languedoc, également surnommée ‘’La 7e chambre’’...
Le slow food aspire à faire prendre conscience aux consommateurs des ''bons'' produits et de leur provenance. Cette tendance culinaire, aux nombreuses vertus, est de plus en plus adoptée à l’image de la pâtisserie toulousaine Klézia. - Valentin Grezet « C’est une...
Les travaux sont lancés. Dans un immense bâtiment industriel de 300 m² à Tournefeuille, s’installe progressivement les cuisines de Cap’Eco, un espace de coworking culinaire. - Valentin Grezet « Traiteurs, boulangers, pâtissiers... Nous voulons offrir un lieu de production aux...
CUISINE SAINE - Restaurant et salon de thé,Sovaga se distingue à Toulouse par son engagement pour l’environnement dans un espace qui se veut accueillant. Des assiettes végétales colorées qui font la part belle au cru, une décoration naturelle qui...
"Mamie Régale" est un service traiteur pour le moins atypique, apparu en juin dernier. Soucieuses de s’investir dans l’économie sociale et solidaire, ses deux cofondatrices Coline et Kylia ont souhaité mêler à la démarche culinaire une approche intergénérationnelle. Et...

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