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Tag: cassoulet

Il évoque le terroir, les tablées chaleureuses… et une certaine gauche. Emblème de la gastronomie du Sud-Ouest, le cassoulet réalise aussi une belle carrière politique. Politique et gastronomie font bon ménage et il y en a pour tous les goûts....
VENT- S'il est un sujet qui interroge les experts du climat depuis des années, c'est bien la question sensible des gaz à effet de serre liés au cassoulet. La spécialité toulousaine mérite-t-elle la nauséabonde réputation qu'elle traîne derrière elle ?...