Aveyron. Les producteurs de Roquefort dénoncent le mauvais classement de Nutri-Score
Le nutri-score, système d’étiquetage actuellement facultatif, vient d’attribuer une très mauvaise note au fromage Roquefort. Une simple information aux consommateurs qui peut avoir des conséquences sur toute une filière. Les producteurs montent au créneau.
Une note qui oscille entre D et E. C’est l’étiquette Nutri-Score qui figurera désormais sur les emballages de Roquefort. Jugé trop salé et trop gras, comme tous les fromages, il est donc classé parmi les aliments les moins bons pour la santé. Une décision injuste pour les éleveurs, les producteurs de fromage et les élus. Ces derniers estiment que cette note va avoir des conséquences néfastes sur toute la filière.
Soumis à un cahier des charges stricts pour conserver leur Appellation d’origine protégée (AOP), les acteurs de la filière défendent une production plus saine que certains fromages industriels, qui eux, afficheront une meilleure note. C’est également l’avis de Christophe Ramond, président du Conseil départemental du Tarn: “Le Roquefort va pâtir malheureusement du mode de calcul et du barème du nutri-score.” Ce qui n’est pas sans conséquences.
“Cette note peut avoir des répercussions sur toute la filière de Roquefort dans l’Aveyron mais aussi dans le Tarn où près de 200 producteurs de lait de brebis fournissent les caves de Roquefort”, précisent l’élu. Ce qui pousse les éleveurs et les producteurs à demander une exemption aux produits AOP et IGP (Indication géographique protégée), quant à l’étiquetage Nutri-Score.
Severine Sarrat
Au journal depuis 2008, elle en connaît tous les rouages. D’abord journaliste polyvalente, puis responsable des pages économiques, elle est aujourd’hui rédactrice en chef.
Voir les publications de l'auteurÀ lire aussi sur le même sujet :
Actualités en continu - Aveyron
- Aveyron
-
Actualités d'Occitanie
Orages : le Tarn et l’Aveyron en vigilance orange
23 juin 2022 - 18:15
-
Politique Aveyron
Législative. Les résultats dans l’Aveyron : Deux circonscriptions sur trois pour la majorité présidentielle
19 juin 2022 - 21:35
-
Politique Aveyron
Législatives. Voici les résultats des trois circonscriptions de l’Aveyron
12 juin 2022 - 23:56
-
Rodez
Rodez. Enzo Zidane quitte déjà le RAF
8 juin 2022 - 16:09
-
Actualités de l'Aveyron
Aveyron : Des tongs écolos et fabriquées en France
31 mai 2022 - 10:34
-
Actualités de l'Aveyron
Herbicides toxiques. Cinq organisations d’Aveyron portent plainte
30 mai 2022 - 14:34
-
Actualités de l'Aveyron
Aveyron. Le service des urgences du centre hospitalier de Decazeville rouvre après un incendie
24 mai 2022 - 16:50
-
Villefranche de Rouergue
Aveyron. Aucune victime n’est à déplorer dans l’incendie de l’hôpital de Decazeville
21 mai 2022 - 10:02
-
Occitanie
Aveyron. L’Autoroute A75 fermée ce dimanche en raison d’une course à Millau
20 mai 2022 - 13:57
Commentaires
Laisser un commentaire