[Shop’n Saveurs] Sous le pavé toulousain, du goût et des idées

©Kevin Figuier/JT

PARI. Le fromager Xavier sort une nouveauté, le Pavé toulousain. Première déclinaison d’une famille de fromages haut de gamme à paraitre, le Pavé toulousain est inédit par sa forme et unique par son goût. Il a l’aspect d’une vieille pierre de granit taillée dans la forme d’un carré. Le pavé toulousain, création du fromager Xavier étonne par son design. Une forme inédite et « difficile » techniquement à concevoir. Le fromage imaginé il y a plus d’un an et demi par François Bourgon […]

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