Les Façonniers, du bio pour tous les gouts

Les Fac╠ºonniers (21-06-2016)┬®franckalix-2

CRÉATION. Un nouveau restaurant situé rue Léon Gambetta, tente depuis deux mois de relever un défi : proposer exclusivement du bio, via des produits sortant de l’ordinaire. L’établissement, qui attire déjà une grande clientèle le midi, se diversifie au maximum afin de proposer des inédits les soirs de weekend. Par Lucie Cayrol L’aventure a commencé avec un frère, une sœur et son compagnon qui se sont ensuite entourés d’employés polyvalents venant de pays et de formations totalement différentes : de […]

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