La seconde vie des coquilles d’huîtres

©franckalix

BONNE PÊCHE – C’est une technique artisanale, appliquée depuis longtemps par les paysans, qui est remise au goût du jour par une startup ramonvilloise : le recyclage des coquilles d’huîtres. Grâce, entre autres, aux minéraux qu’elles contiennent, elles ont des bienfaits encore peu utilisés en agriculture biologique. 120 000, c’est le nombre astronomique de coquilles d’huîtres que l’on trouve chaque année dans nos poubelles. Mais ces biodéchets peuvent être recyclés. La start-up ramonvilloise Providentiel Coquillages, créée il y a deux mois, souhaite […]

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