Grignote, la boulangerie au goût de terroir

grignote toulouse

BON GRAIN – En mars 2017, une boulangerie pas comme les autres a fait son apparition dans le centre de Toulouse. Pas une baguette à l’horizon, Grignote propose pains à la découpe, brioches et pains de mie, tous réalisés avec des farines de blés anciens cultivées localement. Déclinaison du restaurant Monsieur Marius, ce fournil de caractère n’a pas tardé à se faire un nom. Lucie Paimblanc Il pourrait vous parler des heures de la pousse lente de son pain au levain, […]

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