François Bourgon, entre tradition et innovation

tete en der - Xavier Fromagiere

GOÛT. Ce n’est pas la première fois que François Bourgon fait parler de lui dans la presse. Le chef d’entreprise multiplie les expériences depuis la reprise de l’affaire familiale toulousaine bien connue qu’est la Fromagerie Xavier dans le quartier Victor Hugo. Place à la découverte. Par Myriam Balavoine C’est au début des années 2000 que François Bourgon, développeur de marché dans le secteur du high-tech, se retourne vers sa Toulouse natale, où il repose finalement ses valises. S’il apprécie autant […]

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