[Dossier] Des ateliers pour jardiner sur les toits

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Pour pallier le manque d’espace en ville, le groupe Jardins sur les toits du collectif Toulouse en transition anime des ateliers afin que chacun puisse faire pousser ses légumes au sommet de son immeuble. Alors que Toulouse se densifie et accueille chaque année de nombreux nouveaux habitants, l’agriculture en ville se heurte forcément au manque d’espace. Il s’agit donc d’optimiser les possibilités existantes et de récupérer des surfaces urbaines inutilisées, comme les toits. À Toulouse, la clinique Pasteur a montré […]

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