[Bonne table] Un petit coin de Charente-Maritime

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FRAICHEUR. Après bientôt trois ans d’existence, Le Carrelet a su se faire reconnaître de ses clients comme un des meilleurs restaurants de poissons de la région. Alain et Alice Abiad, les propriétaires, invitent les Toulousains à découvrir dans la ville de Blagnac les produits de la cuisine charentaise. Par Soledad Arque-Vazquez En hommage aux filets de pêche caractéristiques des cabanes de pêcheurs charentais, le « Carrelet » est devenu l’endroit où l’on peut venir se détendre en famille en dégustant les spécialités […]

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