« Partage ton pot », une coopérative pleine de sens
23 octobre 2014 - 07:55
| Majid et Suzie viennent d’ouvrir en juin dernier leur café‐restaurant solidaire à Rabastens, dans le Tarn. L’établissement propose une cuisine maison, simple et variée, élaborée avec des produits locaux, biologiques, issus de circuits courts ou cultivés en agriculture raisonnée. A l’origine de ce projet, une rencontre entre Suzie Poirrier, issue du milieu culturel et social et Majid Berdjouh qui s’est engagé dans plusieurs ONG. Tous deux sont intimement convaincus que l’ESS est une réponse actuelle aux problèmes d’insertion professionnelle, de cohésion sociale et de développement durable. « Partage ton pot est bien plus qu’un café‐restaurant classique, c’est avant tout un projet humain d’insertion par la terre, la culture et l’alimentation. Notre volonté est de créer du lien social entre les citoyens grâce à de activités culturelles, mais aussi du lien entre les hommes et la terre. Notre projet revêt ainsi plusieurs dimensions, à la fois sociale, en favorisant le côté humain et participatif, socio‐culturelle, à travers des spectacles et diverses animations (concerts, débats,…) et environnementale (défense d’une agriculture de proximité responsable).Nous souhaitons devenir une entreprise d’insertion qui permette à des personnes en rupture avec le monde de l’emploi de retrouver une activité professionnelle. A terme, nous espérons pouvoir embaucher 3 personnes pour assurer la préparation des plats et le service. Puis, d’ici deux ans, nous ouvrirons un autre chantier d’insertion axé sur le maraîchage qui devrait permettre à 5 ou 6 personnes de cultiver les produits qui seront dégustés sur les tables de Partage ton Pot. Nous n’avons pas hésité longtemps avant de choisir le statut juridique de notre projet. En effet, nous avons opté pour la Coopérative Loi 47 qui nous permet de réaffirmer nos valeurs basées sur l’intérêt collectif, la démocratie et la gouvernance partagée. Il était important pour nous que la structure, vouée à l’utilité publique, soit collective, pérenne et mette en avant l’équité et la solidarité. Partage ton Pot a su prendre sa place dans les mouvements rabastinois et repousser les règles de consommation de ses habitués en leur permettant de devenir acteur. » Suzie Poirrier et Majid Berdjouh, créateurs du projet. |
Partage ton pot 22 promenade des Lices – 81800 Rabastens
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