Café Authié : Une brasserie à l’image de son patron, authentique !

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Patrimoine. Aux abords de la Halle aux grains, sur la place Dupuy, voilà 132 ans que le Café Authié accueille les Toulousains. Au fil des ans, la brasserie a évolué et Olivier Guinou, l’actuel propriétaire, y a apporté sa marque.   En 1882, la famille Authié ouvrait le Café éponyme qui deviendraune centaine d’années plus tard, le plus vieil établissement de Toulouse, portant avec lui histoires, anecdotes et autres brèves de comptoir qui constituent aujourd’hui l’âme du Café Authié. Et […]

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